De vacaciones en Selva Val Gardena he podido experimentar el famoso Sella Ronda, el skitour más famoso de los Alpes: un recorrido panorámico y muy bonito de 40 km de los que unos 26 hay que hacerlos con los esquís en los pies. 4 pasos – Pordoi, Sella, Gardena y Campolongo – alrededor del Sella y a través de los valles de Fassa (Trentino), Gardena y Badia (Alto Adige), Arabba (Veneto).
Pistas espectaculares de nivel medio alto y mucho deporte. Pero yo he decidido contarles mis momentos de relax durante estas jornadas de esquí . Una pequeña guía para entender donde pararse para una comida rápida, para un break con un poco de música o también solo para el mejor trozo de tarta de todo el territorio. Esquí en los pies y en marcha!
1. Piz Saetur, a Plan de Gralba Selva, Val Gardena
De madera, elegante y en perfecto estilo alpino, párense para probar sus segundos platos de carne fantásticos. Los martes y los jueves por la tarde se transforma: las Gogo girl que bailan en la barra externa, música a todo volumen, cocktail buenísimos. Si no están cansados, seguramente vale la pena pararse!
2. Rifugio Comici a Plan de Gralba, Selva di Val Gardena
La misma zona pero ambiente súper chic en el Refugio Comici: frecuentado por la Jeunesse Dorée de los Alpes, está abierto también para cenar. Aquí se come pescado, que llega fresquísimo del Adriático. Perfecto para una copa de champagne y ostras, mucho estilo James Bond.
3. Rifugio Burz, Arabba
Reformado desde hace poco, es un gran chalé futurístico, con detalles originales y bonitos. Se come cocina local muy buena. Óptima pizza.
4. Rifugio Piz Boè, a Corvara
Un estuche de vidrio con una vista que te deja sin palabras. Esto es lo que este refugio muestra visto desde fuera. Entren y prueben platos elegantes y refinados que mezclan tradición e innovación. Un consejo ? yo he tenido que volver a casa, pero ustedes tómense su tiempo para estar un poco aquí…pues es un lugar especial.
5. Rifugio Col Alt a Corvara
Aquí encontrarán la primera instalación de remontes implantada en Italia. Corría el año 1947. Nosotros nos hemos parado a almorzar, pueden intentar ir también a cenar con una máquina pisapistas conocida como «il gatto delle nevi»: cocina tradicional y creativa, prueben la tarta «SETTEVELI» de Cristian Beduschi Campeón del Mundo de Pastelería.
6. Rifugio Col Pradat a Colfosco
Si deciden venir aquí en una jornada de sol, hagan como yo recerven el Nido dell’Aquila, punta más extrema de la bellísima terraza del refugio. No hay águilas, sino una vista única de las montañas y del pueblo de Colfosco.
